9 PORTATE. 40€.
A CASERTA, LA DEGUSTAZIONE DI PESCE SI FA COSÌ.

Sei Antipasti.
Un Primo a scelta.
Una Frittura del Golfo.
Dessert o Frutta di Stagione.

E questa è solo la lista. Aspetta di vedere cosa arriva a tavola.

Da 14 Miglia abbiamo racchiuso alcune delle preparazioni più golose della nostra cucina in un Menù Degustazione pensato per chi, quando esce a mangiare pesce, vuole goderselo davvero.

🐟 Crostino con Salmone marinato e Pepe Rosa
Morbido, aromatico, delicato.

🐙 Insalatina di Polpo con Verdure stagionali
Polpo tenero e Verdure fresche di stagione.

🐟 Tonno scottato con Cipollina caramellata
La morbidezza del Tonno incontra la dolcezza della Cipollina caramellata.

🦐 Gamberone mandorlato
Succulento dentro. Croccante fuori. Panatura alle Mandorle.

🦑 Fritturina di Verdurine e Calamari
Dorata, fragrante e pronta a sparire dal piatto.

🐟 Polpettina di Patate e Baccalà
Croccante all’esterno, morbida al cuore, con tutto il carattere del Baccalà.

🍝 Pacchero di Gragnano al Pescato del Giorno
Corposo, profumato e preparato con ciò che il pescato offre.

oppure

🍝 Spaghettone Aglio, Olio e Peperoncino con Bisque di Gambero Rosso
Aglio, Olio e Peperoncino incontrano una Bisque intensa e avvolgente.

🦑 Frittura del Golfo
Dorata. Fragrante. Generosa.

🍰 Millefoglie scomposta con Amarene
Sfoglia croccante, crema morbida e Amarene.

oppure

🍉 Frutta di Stagione
Fresca, leggera e scelta seguendo la stagione.

NOI POSSIAMO DIRTI CHE SI MANGIA BENE.

CHI È GIÀ STATO QUI PUÒ DIRTELO MEGLIO.

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Laura Vaccariello profile picture
Laura Vaccariello
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Una sorpresa. Pesce ottimo, servizio attento ma non invadente. Musica di sottofondo al volume giusto. Prezzo onesto. Tornerò sicuramente al prossimo giro a Caserta
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Giuseppe Rega
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Parole giusto x dire provare x credere e confermare le esplosioni di emozioni mangiando a caserta pesce fresco, semplicemente fantastico
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Antonio Fontana
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Un servizio da re, pesce freschissimo e ottima cantina Esperienza davvero positiva da 14 Miglia. Ho atteso il terzo ritorno prima di scrivere questa recensione. Fin dall'ingresso si percepisce un'attenzione al cliente fuori dal comune: il personale è cortese, attento e premuroso in ogni momento della cena, senza mai risultare invasivo. Ti fanno sentire ospite speciale, come se fossi a casa di amici che vogliono stupirti. Il pesce è freschissimo e si vede la cura nella scelta delle materie prime: il crudo è veramente TOP. Ogni portata è stata servita con i tempi giusti. Da segnalare anche l'ottima selezione di vini, ampia e ben curata, perfetta per accompagnare i piatti di pesce con abbinamenti PERFETTI. Lo staff si è dimostrato competente anche su questo fronte, consigliando con cura in base alle nostre .Un locale che consiglio a chi cerca non solo buon pesce ma anche un servizio attento e di livello. Tornerò sicuramente!
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Akin Ulusoy profile picture
Akin Ulusoy
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Siamo davvero felici di aver scelto questo ristorante — un’esperienza indimenticabile che non dimenticheremo facilmente. Il miglior crudo di salmone della nostra vita lo abbiamo assaggiato proprio qui; freschissimo, probabilmente proveniente direttamente dall’Alaska, con un sapore delicato e raffinato che ci ha conquistato fin dal primo boccone. Al primo ingresso il ristorante può sembrare un po’ sobrio e tranquillo, lasciando qualche dubbio su cosa aspettarsi. Ma non appena arrivano i piatti, ogni incertezza svanisce immediatamente. Ogni portata racconta la qualità delle materie prime e la maestria della cucina in modo eloquente. Anche le Linguine all’Astice erano straordinarie — ricche, appaganti e di una bontà rara. E l’esperienza di scegliere l’astice direttamente dall’acquario, vederlo prelevare davanti ai propri occhi e poi ritrovarlo nel piatto è qualcosa di davvero unico e affascinante. La freschezza e la qualità di tutti gli ingredienti utilizzati si percepisce chiaramente in ogni assaggio — una cura e una dedizione evidenti in ogni dettaglio. Il servizio e lo staff meritano un plauso speciale: un team attento, sorridente e professionale, che ha reso la serata ancora più piacevole. L’unica piccola nota: l’atmosfera risulta un po’ fredda e silenziosa a causa delle luci bianche. Forse una musica di sottofondo leggera e una luce più calda e soffusa potrebbero rendere il locale ancora più accogliente e coinvolgente. Ma si tratta davvero di un dettaglio minore in un’esperienza complessivamente eccellente. 🦞🐟✨
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LEONARDO D'ALESSIO
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È il mio ristorante di fiducia a Caserta. Pesce freschissimo e chef di grande esperienza. Antimo e Giuseppe fantastici.... tiramisù illegale,una vera tentazione!
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MIMMO Pignata
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Bel locale , tavoli distanti fra loro. Personale attento e preparato sulle portate. Ottimo antipasto della casa da antologia la genovese con il tonno. Comodo il parcheggio proprio adiacente al locale.
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Anna Rosa Lazzerotti
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Il servizio è attento, professionale e sempre cortese. I piatti sono curati nei minimi dettagli, con ingredienti freschi e sapori equilibrati

TUTTI I RISTORANTI COMPRANO PESCE.

MA SAPERLO SCEGLIERE (E PREPARARE) È UN ALTRO MESTIERE

Da 14 Miglia il lavoro comincia molto prima dei fornelli.

Profumo. Consistenza. Freschezza.

Sappiamo riconoscere il Pesce quando è fresco. Lo osserviamo, lo valutiamo e scegliamo solo ciò che rappresenta davvero la nostra idea e il nostro livello di cucina di mare.

 

Poi arriva la tecnica.

Tradizione e lavorazioni moderne entrano in gioco per valorizzare ogni ingrediente e trasformarlo in un piatto capace di incantare ad ogni assaggio.

C’è chi nel pesce vede un ingrediente.

Noi vediamo già il piatto che può diventare.

 

Perché servire pesce è una cosa.

Saperlo preparare è tutta un’altra storia.

SE HAI LETTO FIN QUI, PROBABILMENTE HAI GIÀ FAME.

6 Antipasti.
1 Primo a scelta.
1 Frittura del Golfo.
1 Dessert o Frutta di Stagione.

9 PORTATE A 40€ A PERSONA.

Il prezzo te l’abbiamo detto. Il valore lo scopri a tavola.

DOVE TROVARCI
14 MIGLIA

Via Antonio Vivaldi, 51

81100 – Caserta, Italy
Tel. 0823 155 3392